2026年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
赤魚とたけのこの煮物、豆腐のカレーそぼろがけ
- エネルギー：556kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
骨とり赤魚切身
16切
たけのこ水煮
1袋
塩
少々
Ａ）水
300ml
酒
150ml
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2+1/2
みりん
大さじ2
サブのおかず
国産合挽きミンチ
100g
絹とうふ
3個
にら
1/3袋
サラダ油
大さじ1/2
ａ）ジャワカレー 中辛
1片
水
大さじ3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たけのこは食べやすい大きさに切る。（2）大きめのフライパンにＡを入れて中火にかけ、沸騰したら解凍した赤魚、（1）を入れる。煮汁をかけながら7分煮て、仕上げに塩を加えて味を調える。Cooking Point!
フライパンで煮ると魚が重ならないので、煮くずれしにくいです。
サブのおかず
（1）にらは長さを1cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのミンチ、ａを入れる。ルウを溶かしながら3分炒め、（1）を加えてさらに1分炒める。（3）とうふは皿に盛り付け、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たけのこは食べやすい大きさに切る。（2）大きめのフライパンにＡを入れて中火にかけ、沸騰したら解凍した赤魚、（1）を入れる。煮汁をかけながら7分煮て、仕上げに塩を加えて味を調える。Cooking Point!
フライパンで煮ると魚が重ならないので、煮くずれしにくいです。
サブのおかず
（1）にらは長さを1cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのミンチ、ａを入れる。ルウを溶かしながら3分炒め、（1）を加えてさらに1分炒める。（3）とうふは皿に盛り付け、（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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