和食
レンジで作れる簡単、鶏のから揚げ。
電子レンジで鶏のから揚げ
- エネルギー：333kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ
1枚（250g）
リーフレタス
20g
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
Ａ）醤油・みりん
各大さじ1
土生姜（おろし）
1片分
にんにく（おろし）
1片分
小麦粉
大さじ1
作り方
（1）鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込み、10分以上おく。汁気をきり、片栗粉をまぶす。（2）耐熱皿にクッキングシートを敷き、（1）を重ならない様に並べ、ごま油を回しかける。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約3分加熱し、裏返してさらに約3分加熱する。（肉に火が通っていない場合はさらに加熱する）（3）器にレタスを敷き、（2）を盛る。お好みでレモンを添える。※調理時間に鶏肉を浸ける時間は含みません
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
きゅうりとトマトの昆布和え（25kcal）
ワンポイントアドバイス
電子レンジでから揚げする場合、ラップをかけません。ラップをかけると蒸気がこもり、べたついた仕上がりになります。小麦粉や片栗粉をまぶすことで、電子レンジで加熱してもパサつきません。
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