2026年9月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ボリュームアップ！ 豆腐でかんたんおかず
豆腐とえびのチリソース
- エネルギー：386kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
木綿豆腐
300g
むきえび
150g
白ねぎ
1/2本
片栗粉
大さじ3
油
大さじ2
青ねぎ（小口切）
適量
Ａ）にんにく（すりおろし）
1/2片分
トマトケチャップ
大さじ3
酒・みりん
各大さじ1
しょうゆ
小さじ1
鶏がらスープの素・
豆板醤（あれば）
各小さじ1/2
水
1/4カップ
作り方
（1）豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約2分加熱して水切りをする。食べやすく切ってえびと共に片栗粉をまぶす。白ねぎはみじん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、えびと豆腐を焼く。油を拭き取り、白ねぎを加えてサッと炒める。混ぜ合わせたＡを加えてとろみがつくまで煮絡める。（3）器に（2）を盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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