ふんわり♪ 豆腐のお好み焼き風

エネルギー：478kcal
塩分：2.1g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚ミンチ　　　　　　　

100g

木綿豆腐　　　　　　　

300g

キャベツ　　　　　　　

2枚

白ねぎ　　　　　　　　

10cm

卵　　　　　　　　　　

1個

油　　　　　　　　　　

大さじ2

お好みソース・マヨネーズ・

青のり・削り節　　　　

各適量

Ａ）小麦粉　　　　　　

大さじ3

　　塩　　　　　　　　

小さじ1/3

　　こしょう　　　　　

少々

作り方

（1）豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約2分加熱して水切りをする。キャベツは細切り、白ねぎは輪切りにする。（2）ボウルに豆腐、卵、ミンチ、Ａを入れて混ぜる。全体が混ざったら残りの（1）を加えてよく混ぜる。（3）フライパンに油大さじ1を熱し、半量の（2）を流し入れる。直径約14cmの円形に整え、蓋をして中火で約5分焼く。上下を返して火が通るまで焼く。同様にして合計2枚作る。（4）器に（3）を盛り、お好みソースをぬってマヨネーズをかけ、青のりと削り節を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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