2026年9月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
牛肉とじゃがいもの和風ケチャップ炒め、ハムの酢の物
- エネルギー：671kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産牛赤身切落し
280g
（いずみ生協・わかやま生協は
北海道産牛こま切れ）
じゃがいも
2～3個（約300g）
たまねぎ
1個
サラダ油
大さじ3
Ａ）割烹白だし
大さじ3
ケチャップ
大さじ6
砂糖
大さじ1＋1/2
サブのおかず
酢の物ベース
2袋
ロースハム
1パック
水菜
1/3袋
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは幅5mmのいちょう切りにする。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱し、（1）を入れてふたをし、時々炒めながら6分加熱する。一度取り出す。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した牛肉を2分炒める。（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて3分炒め合わせる。Cooking Point!
豚肉や鶏肉にもよく合う味付けなので、ぜひ試してみてください！
サブのおかず
（1）水菜は長さを3cmに切り、器に盛り付ける。ロースハムは幅5mmの細切りにする。（2）ボウルに酢の物ベース、ロースハムを入れて混ぜ合わせ、（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは幅5mmのいちょう切りにする。たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱し、（1）を入れてふたをし、時々炒めながら6分加熱する。一度取り出す。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、解凍した牛肉を2分炒める。（2）を戻し入れ、混ぜ合わせたＡを加えて3分炒め合わせる。Cooking Point!
豚肉や鶏肉にもよく合う味付けなので、ぜひ試してみてください！
サブのおかず
（1）水菜は長さを3cmに切り、器に盛り付ける。ロースハムは幅5mmの細切りにする。（2）ボウルに酢の物ベース、ロースハムを入れて混ぜ合わせ、（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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