2026年9月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
チキン南蛮、ポテサラダ
- エネルギー：708kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
チキン南蛮（たれ付き）
6枚
たまねぎ
1/2個
水菜
1/3袋
サラダ油
大さじ8
サブのおかず
じゃがいも
2～3個（約300g）
ロースハム
1パック
きゅうり
1本
塩
少々
ａ）割烹白だし
大さじ1＋1/2
マヨネーズ
大さじ3
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのチキン南蛮添付のたれは流水で5分解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。水菜は長さを5cmに切る。全て皿に広げるように盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を入れ、凍ったままのチキン南蛮を並べて中火にかけ、6分揚げ焼きにする。裏返して3分焼き、時々裏返しながら中火のままさらに3分揚げ焼きにする。（4）きつね色になったら取り出して食べやすい大きさに切る。（2）の皿に盛り付け、（1）をかける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅1mmの輪切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。ロースハムは食べやすい大きさに切る。（2）じゃがいもは幅8mmの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。（3）（1）、ａを加えて混ぜ合わせる。Cooking Point!
ａの白だしは、お好みで量を調整してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのチキン南蛮添付のたれは流水で5分解凍する。（2）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらして水気をしっかり切る。水菜は長さを5cmに切る。全て皿に広げるように盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を入れ、凍ったままのチキン南蛮を並べて中火にかけ、6分揚げ焼きにする。裏返して3分焼き、時々裏返しながら中火のままさらに3分揚げ焼きにする。（4）きつね色になったら取り出して食べやすい大きさに切る。（2）の皿に盛り付け、（1）をかける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅1mmの輪切りにし、塩をもみ込んで5分置き、水気をしぼる。ロースハムは食べやすい大きさに切る。（2）じゃがいもは幅8mmの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。（3）（1）、ａを加えて混ぜ合わせる。Cooking Point!
ａの白だしは、お好みで量を調整してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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