低エネルギー(麺・シリアル)
オクラと納豆のぬめりがあるヘルシーなネバネバそばです。
オクラと納豆のネバネバそば
- エネルギー:299kcal
- 塩分:2.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
オクラ …200g 納豆 …100g ゆでそば …4玉 めんつゆ(ストレート)…320ml 刻みのり …適量
作り方
(1)オクラは塩をすり込み、ゆでて、小口切りにする。(2) (1)と納豆を混ぜ合わせる。(3)そばは熱湯にくぐらせ水気をきる。(4)器にそばを盛り付け、(2)をのせてめんつゆをかけ、最後に刻みのりを散らす。
おすすめ献立
焼きししゃも(106kcal)
小松菜の辛子和え(15kcal)
みかん1個(32kcal)
ワンポイントアドバイス
納豆とオクラ、そばには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には整腸作用があり、便秘解消に役立ちます。
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