2026年9月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
温玉ガパオ、きのこのとろみスープ
- エネルギー：722kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
鶏ミンチ
300g
にら
1/2袋
たまねぎ
2/3個
にんにく
2片
温泉たまご（だし付き※）
3個
※温泉たまご添付のだしは2日目サブに使用
ご飯
茶碗3杯分
ごま油
大さじ2
ブラックペッパー
少々
Ａ）しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1＋1/2
中華スープの素
大さじ1＋1/2
砂糖
大さじ1
こしょう
少々
サブのおかず
エリンギ
1/3袋
たまねぎ
1/3個
水
450ml
ａ）中華あんかけの素
大さじ3
水
150ml
しょうゆ
大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にらは長さを1cmに切る。たまねぎは幅1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。
（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの鶏ミンチを2分炒める。にんにくを加えてさらに2分炒める。Cooking Point!
鶏ミンチを汁気がなくなるまで炒めるのがポイント！
（3）ごま油（大さじ1）、にら、たまねぎ、Ａを加えて、中火のままさらに7分炒める。（4）皿に温かいご飯を盛り付けて、（3）、温泉たまごをのせブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）エリンギは食べやすい大きさに切る。たまねぎは繊維に沿って幅3mmに切る。（2）鍋に水、（1）を入れて中火にかける。沸騰したら混ぜ合わせたａを加え、かき混ぜてとろみがついたら火をとめる。Cooking Point!
中華あんかけの素は、そのままだとだまになるので、水で溶かしてから加えてください
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）にらは長さを1cmに切る。たまねぎは幅1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。（2）フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままの鶏ミンチを2分炒める。にんにくを加えてさらに2分炒める。Cooking Point!
鶏ミンチを汁気がなくなるまで炒めるのがポイント！
（3）ごま油（大さじ1）、にら、たまねぎ、Ａを加えて、中火のままさらに7分炒める。（4）皿に温かいご飯を盛り付けて、（3）、温泉たまごをのせブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）エリンギは食べやすい大きさに切る。たまねぎは繊維に沿って幅3mmに切る。（2）鍋に水、（1）を入れて中火にかける。沸騰したら混ぜ合わせたａを加え、かき混ぜてとろみがついたら火をとめる。Cooking Point!
中華あんかけの素は、そのままだとだまになるので、水で溶かしてから加えてください
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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