2026年10月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚のつけ汁そば、白ねぎとじゃがいもの塩きんぴら、横浜名物焼売
- エネルギー：749kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産豚小間切れ
200g
白ねぎ※
1/4
（いずみ生協・わかやま生協は1/8）
※白ねぎの使用量はお届けの量を1とした表記
越前新そば（つゆ付）
2食
Ａ）水
600ml
しょうゆ・砂糖
各小さじ2
和風だしの素
小さじ1
サブのおかず1
じゃがいも
1～2個（約150g）
白ねぎ※
1/2
（いずみ生協・わかやま生協は1/4）
※白ねぎの使用量はお届けの量を1とした表記
ごま油
大さじ1＋1/3
たかの爪
お好み
ａ）酒
大さじ1
和風だしの素
小さじ1/2
塩
少々
サブのおかず2
横浜名物焼売
5個
作り方
《段取りメモ》
サブ1の（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを煮ている間に→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅2mmの小口切りにする。（2）鍋に水（分量外）を入れて強火にかけ、そばを包材通りにゆで、皿に盛り付ける。（3）鍋にＡ、そば添付のつゆを入れて中火にかけ、沸騰したら解凍した豚肉を加えて2分煮る。器に盛り付け、（1）をのせる。（2）をつけていただく。Cooking Point!
つけ汁は豚肉を使っていますが、鶏肉や牛肉でもよく合いますよ。
サブのおかず1
（1）じゃがいもは幅5mmの千切りにし、水（分量外）にさっとさらして水気を切る。白ねぎは幅8mmの斜め切りにする。お好みでたかの爪は幅2mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油（大さじ1）、たかの爪を弱火で熱し、香りがたってきたらじゃがいもを加えて中火で2分炒める。白ねぎ、ごま油（大さじ1/3）を加え、さらに2分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分炒める。
サブのおかず2
（1）焼売は耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブ1の（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブ1を仕上げる→メインを煮ている間に→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）白ねぎは幅2mmの小口切りにする。（2）鍋に水（分量外）を入れて強火にかけ、そばを包材通りにゆで、皿に盛り付ける。（3）鍋にＡ、そば添付のつゆを入れて中火にかけ、沸騰したら解凍した豚肉を加えて2分煮る。器に盛り付け、（1）をのせる。（2）をつけていただく。Cooking Point!
つけ汁は豚肉を使っていますが、鶏肉や牛肉でもよく合いますよ。
サブのおかず1
（1）じゃがいもは幅5mmの千切りにし、水（分量外）にさっとさらして水気を切る。白ねぎは幅8mmの斜め切りにする。お好みでたかの爪は幅2mmの輪切りにする。（2）フライパンにごま油（大さじ1）、たかの爪を弱火で熱し、香りがたってきたらじゃがいもを加えて中火で2分炒める。白ねぎ、ごま油（大さじ1/3）を加え、さらに2分炒める。（3）ａを加えて中火のまま1分炒める。
サブのおかず2
（1）焼売は耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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