2026年10月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
長崎皿うどん、こんにゃくの田楽
- エネルギー：679kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
国産豚小間切れ
100g
（いずみ生協・わかやま生協は160g）
シーフードミックス
1/2袋
長崎皿うどん（スープ付）
2食
人参
1/2本
チンゲン菜
2/3袋
水
360ml
ごま油
大さじ2
サブのおかず
板こんにゃく
1/2袋
ゆずみそ
大さじ1
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、（3）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。人参は長さを4cmに切り、幅2mmの短冊切りにする。（2）皿うどん添付のスープは包材通りに水で溶く。（3）皿うどんの麺は包材通りにかるくほぐして皿に盛り付ける。（4）フライパンにごま油を中火で熱し、解凍した豚肉、解凍したシーフードミックス、（1）を3分炒める。（5）（2）をよく混ぜながら加え、中火のまま1分ほど加熱する。とろみがついたら（3）にかける。
サブのおかず
（1）こんにゃくは食べやすい大きさに切って塩をもみ込み、水洗いをして水気を切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、（1）を弱火で3分ゆでる。水気を切って皿に盛り付け、ゆずみそをかける。Cooking Point!
ほっこり秋らしい「ゆずみそ」を使った手軽な一品♪甘みと香りが広がります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、（3）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）チンゲン菜は芯をつけたまま縦に6等分に切り、長さを3等分に切る。人参は長さを4cmに切り、幅2mmの短冊切りにする。（2）皿うどん添付のスープは包材通りに水で溶く。（3）皿うどんの麺は包材通りにかるくほぐして皿に盛り付ける。（4）フライパンにごま油を中火で熱し、解凍した豚肉、解凍したシーフードミックス、（1）を3分炒める。（5）（2）をよく混ぜながら加え、中火のまま1分ほど加熱する。とろみがついたら（3）にかける。
サブのおかず
（1）こんにゃくは食べやすい大きさに切って塩をもみ込み、水洗いをして水気を切る。（2）鍋に湯（分量外）を沸かし、（1）を弱火で3分ゆでる。水気を切って皿に盛り付け、ゆずみそをかける。Cooking Point!
ほっこり秋らしい「ゆずみそ」を使った手軽な一品♪甘みと香りが広がります。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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