2026年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ごぼうミートボールのケチャップ煮込み、コロコロ大豆のサラダ
- エネルギー：674kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
ふっくらジューシー生ハンバーグ
3個
ささがきごぼう
1/2袋
たまねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
Ａ）水
300ml
ケチャップ
大さじ6
しょうゆ・砂糖
各大さじ1＋1/2
顆粒コンソメ
大さじ1
サブのおかず
きゅうり
1本
ミニトマト
1/2袋
大豆ドライパック
2缶
ａ）マヨネーズ
大さじ2
酢
大さじ1＋1/2
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ2/3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは芯をつけたまま幅1cmのくし切りにする。（2）ボウルに解凍したハンバーグ、凍ったままのごぼうを入れて混ぜ、12等分にして丸める。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）、（2）を時々裏返しながら5分焼く。（4）Ａを加えてふたをし、沸騰したら中弱火で5分煮込む。Cooking Point!
ハンバーグをミートボールにアレンジ。冷凍ごぼうで手軽にかさ増しして、食べごたえも◎
サブのおかず
（1）きゅうりは幅8mmの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。
きゅうりは縦に4等分に切り、横に4等分に切って棒状に揃えると切りやすいですよ。
（2）ボウルにａ、（1）、大豆を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは芯をつけたまま幅1cmのくし切りにする。（2）ボウルに解凍したハンバーグ、凍ったままのごぼうを入れて混ぜ、12等分にして丸める。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）、（2）を時々裏返しながら5分焼く。（4）Ａを加えてふたをし、沸騰したら中弱火で5分煮込む。Cooking Point!
ハンバーグをミートボールにアレンジ。冷凍ごぼうで手軽にかさ増しして、食べごたえも◎
サブのおかず
（1）きゅうりは幅8mmの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。
きゅうりは縦に4等分に切り、横に4等分に切って棒状に揃えると切りやすいですよ。（2）ボウルにａ、（1）、大豆を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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