2026年11月2回カタログ掲載
和食
頼れる！白菜＆大根
ぶりと大根のみそバター煮
- エネルギー：432kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶり切身
240g（4切）
大根
300g
小松菜
60g
バター
10g
Ａ）生姜（せん切）
1/2片分
バター
10g
酒・砂糖・水
各大さじ2
みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
作り方
（1）ぶりは半分に切り、大根は1.5cm幅の半月切りにする。小松菜はゆでて4cm長さに切る。（2）フライパンにバターを溶かし、大根を焼く。両面に焼き色がついたら、水1/2カップを注ぐ。煮立ったら蓋をし、弱火で約8分蒸し煮にする。大根に火が通ったらぶり、Ａを加えて全体に絡め、煮汁が半分ほどになるまで中火で煮る。（3）器に盛り、小松菜を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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