2026年11月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚肩ロース包み焼き、ブロッコリーとひじきのサラダ
- エネルギー：367kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
豚肩ロース包み焼き
10個
大根
1/5本
ポン酢
大さじ4
水
大さじ2
サラダ油
小さじ2
サブのおかず
ブロッコリー
2/3袋
人参
1/2本
ひじきドライパック
1パック
水
大さじ1
ａ）オリーブオイル・酢
各大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根はすりおろし、水気をかるくしぼる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを2分焼く。裏返して水を加え、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。中火にしてふたをはずして片面30秒ずつ焼く。皿に盛り付け、（1）をのせてポン酢をかける。Cooking Point!
豚肉の旨みをさっぱりとおろしポン酢で引き立てました。
サブのおかず
（1）人参は幅5mmのいちょう切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。（2）耐熱容器に人参を入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ブロッコリーを加えてラップをし、さらに2分加熱する。（3）ボウルにａを入れて混ぜ、（2）、ひじきを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）大根はすりおろし、水気をかるくしぼる。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままの豚肩ロース包み焼きを2分焼く。裏返して水を加え、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。中火にしてふたをはずして片面30秒ずつ焼く。皿に盛り付け、（1）をのせてポン酢をかける。Cooking Point!
豚肉の旨みをさっぱりとおろしポン酢で引き立てました。
サブのおかず
（1）人参は幅5mmのいちょう切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。（2）耐熱容器に人参を入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ブロッコリーを加えてラップをし、さらに2分加熱する。（3）ボウルにａを入れて混ぜ、（2）、ひじきを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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