2026年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
かきフライときくなのサラダ、プチがんもの煮物
- エネルギー：506kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
ひとくちかきフライ
1＋1/2袋
たまねぎ
1/2個
きくな
1/2袋
人参
1/2本
サラダ油
適量
中濃ソース
お好み
マヨネーズ
お好み
Ａ）ごま油
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
サブのおかず
プチがんも枝豆入り
1袋
小松菜
1/2袋
ａ）水
300ml
和風だしの素・しょうゆ・みりん
各大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。人参は長さを3ｃｍに切り、幅2mmの千切りにする。きくなは長さを3cmに切り、茎の太い部分は縦に半分に切る。Cooking Point!
きくなは、茎の太い部分を縦に半分に切ると食べやすいです。和える時は箸で約1分ふんわり混ぜると味なじみが良くなりますよ。
（2）ボウルにＡ、（1）を入れて和え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかきフライを1/2量ずつ包材通りに揚げる。（2）の皿に盛り付け、お好みで中濃ソース、マヨネーズにつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）小松菜は長さを3cmに切る。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら凍ったままのがんもを入れる。再び沸騰したら弱火にし、3分煮る。（3）（1）を加えて、さらに2分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水（分量外）に5分さらしてしっかり水気を切る。人参は長さを3ｃｍに切り、幅2mmの千切りにする。きくなは長さを3cmに切り、茎の太い部分は縦に半分に切る。Cooking Point!
きくなは、茎の太い部分を縦に半分に切ると食べやすいです。和える時は箸で約1分ふんわり混ぜると味なじみが良くなりますよ。
（2）ボウルにＡ、（1）を入れて和え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのかきフライを1/2量ずつ包材通りに揚げる。（2）の皿に盛り付け、お好みで中濃ソース、マヨネーズにつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）小松菜は長さを3cmに切る。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら凍ったままのがんもを入れる。再び沸騰したら弱火にし、3分煮る。（3）（1）を加えて、さらに2分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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