おやつ
体が温まり、しかもイオン飲料代わりに水分補給ができます。風邪気味かなという時、おすすめです。
りんご風味の葛湯
- エネルギー：149kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
りんご …大2個
熱湯 …4カップ
片栗粉 …50g
Ａ）湯冷まし …1カップ
塩 …2g
砂糖 …40g
レモン汁 …大さじ2
作り方
（1）りんごは飾り用に1個の1/4個を5mmの角切りにして塩水にくぐらせる。（2）残りのりんごは皮をむき、Ａに混ぜながらすりおろしていく。片栗粉を混ぜ入れて弱火にかけ、熱湯を少しずつ加えてとろみをつける。カップに注ぎ、飾りのりんごを浮かせる。
ワンポイントアドバイス
食塩のナトリウム、りんごのカリウムが水の中でイオン化し、手軽にイオン飲料の代用品が作れます。風邪をひきかけた時の水分補給に役立ちます。1日の水分補給は体重50kgの場合、1200mlから1400mlが目安です。
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