低エネルギー（お菓子・デザート）
甘さ控えめの口当たりのよいデザートです。
ブラマンジェ ココア風味
- エネルギー：82kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人当りの値です
材料 4人分
コーンスターチ …40g ココア …小さじ2 ラカント（甘味料）…30g 牛乳 …2+１/2カップ
作り方
（1）鍋にコーンスターチとココア、ラカント、牛乳を入れてよく混ぜる。弱火で木しゃもじでとろみがつき、鍋肌から離れるまで混ぜる。（2）（1）を火からおろして型に流し入れ、冷し固める。※調理時間に冷し固める時間は含まれていません
ワンポイントアドバイス
エネルギーを制限されているときに甘いものが欲しくなるときがあります。ココアに含まれているポリフェノール類は、酸化抑制作用があります。ストレスを感じる時には上手に摂っていただきたい食材のひとつです。甘めが好みの方は、甘味料を多少増やしても大丈夫です。
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