洋食
サラダを生クリームのふんわりまろやかなソースで和えました。
ハムときゅうりのクリームサラダ
- エネルギー:159kcal
- 塩分:0.9g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ロースハム …4枚 きゅうり …3本 塩 …小さじ1/2 洋人参 …100g 生クリーム …1/2カップ レモン汁 …大さじ1 胡椒 …少々 レタス …4枚 パセリ …少々 ミニトマト …8個
作り方
(1)きゅうりは厚さ4mmの輪切りにし、人参はせん切りにして一緒に塩をまぶしてしばらくおき、軽く絞る。ハムは小さめの短冊に切る。(2)生クリームはとろみがつくぐらいまで泡立ててレモン汁と胡椒を加え、(1)を和える。ちぎったレタスとミニトマト、パセリを添える。
おすすめ献立
鮭のムニエル
キャベツとベーコンのスープ
ワンポイントアドバイス
ロースハムスライス1枚は約10gで20kcal、たんぱく質1.7g、脂質1.4gです。サラダにもたんぱく質を含む食材を加えてバランスをよくしましょう。
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