洋食
ミートソースと野菜のボリュームたっぷり。アツアツをどうぞ。
なすびとじゃがいもの重ね焼き
- エネルギー：282kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
なすび …3本 じゃがいも …3個 ミートソース …295g オリーブオイル …大さじ3 ミックスチーズ …40g
作り方
（1）なすびは1～1.5cm、じゃがいもは5mmの輪切りにして水にさらし、水気を拭き取る。（2）フライパンに油大さじ2を熱し、なすびの両面を焼く。取り出して残りの油を足し、じゃがいもを焼く。（3）耐熱容器にミートソースの1/3量を敷き、（1）の半分量を重ねて並べ、その上にミートソース、更に残りの（1）を並べてミートソースをかけ、チーズを全体にかける。200度に温めたオーブンでチーズに焦げ目がつく程度に焼く。
おすすめ献立
白菜とりんごのサラダ
ほうれん草ときのこのスープ
ワンポイントアドバイス
なすびは鮮やかな深みのある紫紺色（アントシアン）と、加熱するととろけるような舌触りが特徴です。
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