ちくわとめかぶの和え物

※エネルギー、塩分は1人分の値です

玉ねぎ　　　　　…1/2個
ちくわ　　　　　…2本
めかぶ（たれ付）…4パック（120g）
だし汁・醤油　　…各少々
削りかつお　　　…1パック

（1）玉ねぎは縦にうす切りして水に2分程さらし、水気を絞る。ちくわは小口切りにする。（2）めかぶをたれごと（1）と和える。出し汁と醤油で味を調整し、器に盛って削りかつおをのせる。

日本各地にその土地ならではのちくわがあります。そのまま食べたり、おでんだねや煮物、炒め物、天ぷらなど利用範囲も広く、便利な食材です。

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