<2008年4月2回>カタログ掲載
中華・エスニック
鶏肉は手羽なか、手羽元でも使えます。
手羽先の酢じょうゆ煮(手羽なか・手羽元)
- エネルギー:405kcal
- 塩分:3.4g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
人参
1/2本
ブロッコリー
1/3株
若どり手羽先
油
大さじ1
にんにく
1片分
A)ガラスープ顆粒
小さじ2
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1+1/2
砂糖
大さじ1
水
2カップ
作り方
(1)人参は乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、半解凍した若どり手羽先をこんがりと焼く。(3)余分な油を拭き取り、半分に切ったにんにく1片分、Aを入れ、煮立てる。(4)アクを取って人参を加え、ふたをして汁気が少なくなるまで煮る。(5)器に盛り、ブロッコリーを添える。
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