＜2008年7月4回＞カタログ掲載
洋食
ササッとできる、まろやかケチャップ味
牛肉と玉ねぎのケチャップ炒め
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こま切れ
（または切落し、うす切）…100g
玉ねぎ …1個
ミニトマト …6個
油 …大さじ1
パセリのみじん切り …適宜
Ａ）おろしにんにく …1片分
トマトケチャップ …大さじ1＋1/2
しょうゆ …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1/2
こしょう（お好みで）…少々
チリペッパー（お好みで）…少々
作り方
（１）牛肉は冷凍であれば半解凍し、食べやすく切る。玉ねぎはくし形切りにする。（２）フライパンに油を熱して牛肉、玉ねぎを順に炒め、ミニトマト、Ａを加えて炒め合わせる。（３）器に盛り、パセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
玉ねぎが透き通ったら、ミニトマトと調味料を加えてサッと炒め合わせましょう。
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