さんまの甘辛煮

※エネルギー、塩分は1人分の値です

生さんま　　　…2尾
しょうが　　　…2片分
Ａ）酒
　　しょうゆ
　　砂糖
　　水　　　　…各1/4カップ

（１）さんまは4等分の筒切りにし、内臓を出して除き、水洗いして水気をふく。（２）しょうがは1片を薄切りにし、1片をせん切りにする。（３）鍋にＡを煮立て、しょうがの薄切りとさんまを加えて落としぶたをし、約１５分煮る。（４）器に盛って煮汁をかけ、しょうがのせん切りをのせる。

筒切りにしたさんまは、内臓を箸などで押し出すようにすると、簡単に取り除けます。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ