＜2009年2月3回＞カタログ掲載
和食
鶏ささみの野菜巻き
- エネルギー：149kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ
4本
人参
40g
三度豆・細ねぎ
各4本
黒こしょう
少々
Ａ）塩・こしょう
各少々
酒・しょうゆ
各大さじ2
作り方
（１）ササミは冷凍であれば解凍し、中心に切り込みを入れて左右に開き、厚みを均一にする。（２）人参は細切り、三度豆・細ねぎはささみの幅と同じ長さに切る。人参、三度豆はサッとゆでる。（３）（１）に（２）を等分にしてのせ、クルクルと巻く。巻き終わりを下にして耐熱の器に並べ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（５００ｗ）で約４分加熱する。（４）器に盛って蒸し汁をかけ、黒こしょうをふる。
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