<2009年6月2回>カタログ掲載
中華・エスニック
バンバンジー
- エネルギー:196kcal
- 塩分:1g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ …約160g
しょうが …1/2片
白ねぎの青い部分…1/2本分
ミニトマト …4個
きゅうり …1/2本
胡麻ドレッシング…大さじ2~3
A)塩 …小さじ1/2
酒 …大さじ1+1/2
作り方
(1)ササミは冷凍であれば解凍する。しょうがは薄切り、白ねぎはぶつ切りにする。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンにササミを並べ入れてAをふり、ひたるくらいの水を注ぎ、しょうがと白ねぎをのせる。ふたをして中火にかけ、弱火で5~6分ゆでる。(3)ふたをしたまま冷まし、手でさく。(4)きゅうりは斜め薄切りにして細切りにし、器に敷く。(3)をのせてドレッシングをかけ、ミニトマトを添える。※調理時間にササミをさます時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
ゆでてそのまま粗熱をとることで、冷めてもしっとりとやわらかく仕上がります。
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