＜2009年8月4回＞カタログ掲載
中華・エスニック
カレー風味が食欲そそる夏バテ対策メニュー
カレーそうめんチャンプルー
- エネルギー：566kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚切落し …150～200g
（もしくは小間切れ、野菜炒め用）
玉ねぎ・赤ピーマン…各1/2個
キャベツ …2枚
そうめん …3束
カレーコンソメ・油…各大さじ2
Ａ）しょうが汁 …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）豚肉は冷凍であれば半解凍し食べやすく切り、Ａをからめる。玉ねぎは薄切り、赤ピーマンは縦半分に切って横に薄切り、キャベツはざく切りにする。（2）そうめんは熱湯で堅めにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきる。（3）フライパンに油を熱して豚肉を炒める。玉ねぎ、赤ピーマン、キャベツ、（2）を順に炒め合わせ、カレーコンソメをふって全体にからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
カレーコンソメはおこのみで分量を加減してください。
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