2009年9月3回カタログ掲載
おやつ
おはぎ
- 調理時間：40分
材料 約20個分
もち米 …2カップ
粒あん …約900g
Ａ）きな粉 …1カップ
砂糖 …大さじ1
作り方
（1）もち米は３時間ほど水につけておく。炊く３０分ほど前に洗ったうるち米2カップとともにザルに上げて釜に入れ、普通の水加減で炊く。（2）炊き上がったら水でぬらしたすりこ木でつき、途中、しゃもじで上下を返し、さらにすりこ木でつく。（3）あん用のごはんは約４０ｇずつ、粒あんは約６０ｇずつ丸めておく。きな粉用のごはんは約７０ｇずつ、あんは約３０ｇずつ丸めておく。（4）あん用のごはんを俵形にまとめる。あんを手のひらに薄くのばし、ごはんをのせて包む。（5）きな粉用のごはんを手のひらに薄くのばし、あんをのせて包む。合わせたＡをまぶす。※調理時間に米をつける時間、炊く時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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