＜2009年9月5回＞カタログ掲載
洋食
あさりときのこのスープパスタ
- エネルギー：396kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
活あさり …220g
生しいたけ …3枚
しめじ …100g
スパゲッティ …160g
にんにくみじん切 …1片分
白ワインまたは酒 …1/4カップ
パセリみじん切 …適宜
Ａ）固形スープの素…1個
湯 …2カップ
作り方
（1）活あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせて洗う。生しいたけは薄切り、しめじは小房に分ける。スパゲッティは熱湯でゆで、１分ほど早めにザルに上げる。（2）フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくのみじん切りを熱し、あさり、白ワインまたは酒を加えてふたをする。（3）あさりの口が開きかけたら生しいたけ、しめじを加えて炒め合わせ、Ａを加えてひと煮する。こしょう少々、スパゲッティを加えて1分ほど煮、パセリのみじん切りを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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