＜2010年1月2回＞カタログ掲載
和食
早く火が通るスピード煮もの
かにつみれとひらひら大根の煮もの
- エネルギー：174kcal
- 塩分：3.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かにつみれ
8個
大根
200g
水菜
100g
Ａ）だし汁
2カップ
酒・みりん・
しょうゆ
各大さじ2
塩
小さじ1/2
作り方
（1）大根は皮をむいてピーラーで薄く切る。水菜は４ｃｍ長さに切る。（2）鍋にＡを煮立て、凍ったままのかにつみれを加え、弱火で５分ほど煮る。（3）大根を加え、しんなりしたら水菜を加えてひと煮する。
ワンポイントアドバイス
かにつみれが煮くずれないように、弱火で煮ましょう。
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