＜2010年1月4回＞カタログ掲載
中華・エスニック
れんこんの二色はさみ揚げ
- エネルギー：375kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
れんこん
200g
ロースハム
4枚
カレー粉
小さじ1
青のり
大さじ1
小麦粉
適宜
揚げ油
適宜
Ａ）小麦粉・水
各1/2カップ
片栗粉
大さじ2
塩
少々
作り方
（1）れんこんは１６枚に薄切りにする。ロースハムは４等分に切る。（2）Ａを混ぜ合わせ、半分に分ける。片方にカレー粉、もう片方に青のりを加えて混ぜる。（3）れんこんを２枚１組にしてハムを2切れずつはさみ、小麦粉をまぶす。それぞれの衣にくぐらせ、油で揚げる。
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