2010年3月1回カタログ掲載
洋食
あさりと新じゃがのフライパン蒸し
- エネルギー：336kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
あさり …220g 新じゃがいも …300g 玉ねぎ …1/4個 ベーコン …3枚 白ワイン …大さじ3 塩 …少々 オリーブ油 …大さじ1 黒胡椒・パセリのみじん切…各適宜
作り方
（1）あさりは砂出しをし、殻をこすり合わせてよく洗う。新じゃがいもは皮付きのまま洗って１ｃｍ厚さに切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは４等分に切る。（2）フライパンに白ワインを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてじゃがいもを入れ、塩少々をふる。あさり、ベーコン、玉ねぎの順にのせ、水１／２カップを注いでふたをし、約１０分蒸し煮にする。（3）オリーブ油大さじ１を回しかけ、黒こしょう・パセリのみじん切りをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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