2010年3月2回カタログ掲載
中華・エスニック
お手軽麻婆豆腐
- エネルギー：231kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
きぬとうふ …300g
青ねぎ …4本
油 …大さじ2
豆板醤 …小さじ1
水溶き片栗粉 …適宜
Ａ）豚ミンチ …150g
白ねぎのみじん切…10cm分
しょうがのみじん切
にんにくのみじん切…各1片分
Ｂ）湯 …1カップ
しょうゆ …大さじ3
酒・砂糖 …各大さじ2
作り方
（1）豆腐はひとくち大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱して水きりをする。青ねぎは短く切る。（2）フライパンに油を熱し、Ａを炒める。豆板醤を加えて全体にからめ、Ｂ、青ねぎを加えて煮立てる。（3）豆腐を加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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