2010年4月1回カタログ掲載
和食
いつもと違う焼さばの簡単メニュー
さばの焼き南蛮
- エネルギー：236kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）…2切
玉ねぎ …1/4個
ピーマン …1/2個
塩 …少々
Ａ）酢 …大さじ2
水 …大さじ4
しょうゆ …小さじ1
赤唐辛子の小口切…1/2本分
作り方
（1）甘塩さば切身は冷凍であれば半解凍し、塩少々をふって５分ほどおき、水気をペーパータオルで拭く。玉ねぎは横に薄切りにする。ピーマンは細切りにする。（2）鍋にＡと玉ねぎを入れてひと煮し、ボウルに移す。（3）フライパンにアルミ箔を敷いてさばを焼き、熱いうちに（2）に漬け込む。器に盛り、ピーマンをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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