＜2010年5月2回＞カタログ掲載
洋食
手軽に作れて、おもてなしの一品にもなります
あさりのトマト蒸し
- エネルギー：59kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
活あさり …270g 玉ねぎ …1/4個 ミニトマト …4個 オリーブ油 …小さじ1 白ワイン …大さじ1 粗挽き黒胡椒…適宜
作り方
（1）あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。玉ねぎは薄切り、ミニトマトはくし形に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱して（1）と白ワインを入れ、ふたをしてあさりの口が開くまで蒸し煮にする。（3）（2）を器に盛り、こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
フライパンにふたをしたら、ときどきゆすってあさりの口を開きましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
