鮭ののりチーズフライ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

秋鮭切身　　　　　…2切
（バター焼・フライ用）
スライスチーズ　　…1枚
味付けのり（12切）…4枚
たまご　　　　　　…1個
塩　　　　　　　　…少々
小麦粉・パン粉・油…各適宜
Ａ）ミニトマト・粉ふきいも・
　　プリーツレタス・
　　レモンのくし形切り…各適宜

（1）鮭は縦半分に切って塩をふり、約５分おいて水気をふく。スライスチーズは4等分にする。たまごは溶きほぐす。（2）鮭の厚み半分に切り込みをいれ、スライスチーズをはさんでのりを巻く。小麦粉、たまご、パン粉の順につけ、油で揚げる。（3）器に（2）を盛り、Ａを添える。

揚げ時間が長いとチーズが出てくるので気をつけましょう。

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