＜2010年９月２回＞カタログ掲載
和食
ごはんにのせて丼にもおすすめ
ササミと枝豆のたまごとじ
- エネルギー：271kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2
鶏ササミ …3本
枝豆（冷凍・さやつき）…70g
玉ねぎ …1/4個
たまご …3個
Ａ）だし汁 …1カップ
しょうゆ …大さじ1＋1/2
砂糖・みりん…各大さじ1
作り方
（1）ササミは冷凍であれば半解凍し、そぎ切りにする。枝豆は解凍してさやから出す。玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンにＡを煮立てて（1）を加え、約3分煮る。（3）（2）に溶いたたまごの2/3量を回し入れ、半熟状になるまで火を通す。残りのたまごを回し入れ、軽く煮たら器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
たまごは２回に分けて加えるとふんわりと仕上がります。
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