タジン鍋で作る豚肉とキャベツのたっぷり蒸し

豚バラ肉
キャベツ
もやし
にんじん
白ねぎ
ぽん酢　　　　　　　…各適宜
Ａ）酒、しょうゆ
　　白ねぎの小口切り
　　にんにく薄切り
　　しょうがの薄切り
　　こしょう
　　片栗粉　　　　　…各適宜

（1）豚バラ肉とＡを混ぜ合わせておく。（2）キャベツのざく切りを鍋に入れ、もやし、にんじんの短冊切り、白ねぎのぶつ切り、（1）をのせる（3）水を加えて中火で１０分ほど蒸し煮にし、ぽん酢をつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

タジン鍋の代わりに、ホットプレートやフライパンで蒸し焼き風にして作れます。

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