2011年4月3回カタログ掲載
和食
鶏つくねとさや豆の煮びたし
- エネルギー：209kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …100g
スナップえんどう …10個
うすいえんどう …100g
人参 …1/4本
Ａ）しょうゆ・酒・
みりん …各小さじ1/2
しょうが汁 …小さじ1/2
Ｂ）たけのこ水煮（みじん切）…30g
玉ねぎ（みじん切）…1/6個分
卵黄 …1/2個
片栗粉 …小さじ1
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
Ｃ）だし汁 …2カップ
しょうゆ・みりん…各小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）ボウルに解凍した鶏ミンチを入れ、Ａを加えてよく練り混ぜる。粘りが出たらＢを加え、12等分して丸く整える。（2）鍋に湯を沸かして（1）を入れ、約３分ゆでて浮いてきたら取り出す。（3）別の鍋にＣを煮立て、（2）、へたと筋を取り除いたスナップえんどう、さやから出したうすいえんどう、（あれば）型で抜いた人参を加え、約6分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
緑黄色野菜のひろうす
玉ねぎと油揚げのみそ汁
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
