牛肉とチンゲン菜の甘酢炒め

エネルギー：243kcal
塩分：1.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛こま切れ　　　　　　　…150g
チンゲン菜　　　　　　　…1株
油　　　　　　　　　　　…少々
Ａ）酒・片栗粉　　　　　…各小さじ1
　　塩・胡椒　　　　　　…各少々
Ｂ）油　　　　　　　　　…大さじ1/2
　　にんにく（みじん切）・
　　しょうが（みじん切）…各1/2片分
　　白ねぎ（みじん切）　…5cm分
Ｃ）鶏ガラスープの素・
　　酢・しょうゆ　　　　…各大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　…大さじ1/2

作り方

1）牛肉にＡをもみ込む。
（2）チンゲン菜は葉の部分はざく切り、茎の部分は６つ割りにする。（3）フライパンに油を熱してチンゲン菜の茎を炒め、湯をひたひたに注ぎ、ひと煮たちしたら湯をきる。（4）Ｂを熱し、香りが出たら（1）、（3）、チンゲン菜の葉を炒め、Ｃを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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