低エネルギー（お菓子・デザート）
青大豆きな粉で、うぐいすに見立てた春の和菓子です。
うぐいすもち
- エネルギー：82kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 8個分
白玉粉 …50g 水 …100ml 砂糖 …20g こしあん …120g 青大豆きな粉 …適量
作り方
（1）耐熱容器に白玉粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。（2）あんは８等分して丸める。（3）（1）にラップをかけて、電子レンジで１～２分加熱し、よく混ぜ合わせてさらに１～２分加熱し、もう一度よく混ぜる。（4）青大豆きな粉を敷いた皿に（3）をおき、手にきな粉をつけて8等分する。あんを包み、うぐいす形に形を整えて、きな粉をふりかける。※エネルギー、塩分は１個あたりの値です
ワンポイントアドバイス
和菓子は脂質を含まないので、エネルギーを低く抑えることができます。
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