2011年5月2回カタログ掲載
和食
蒸し鶏ときゅうりの酢みそあえ
- エネルギー：176kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ささみ
200g
きゅうり
1/2本
赤ピーマン
1/4個
塩・針しょうが
各少々
酢みそ
適宜
Ａ）塩
小さじ1/2
酒
大さじ2
Ｂ）しょうがの薄切り
1/2片分
白ねぎの青い部分
10cm
作り方
（1）鶏ささみは切り込みを入れて開く。フライパンに入れ、Ａを加えて肉の厚さ半分くらいまで水を注ぎ入れる。Ｂを加えてふたをし、煮立ったら弱火で５分ほど煮る。火を止め、粗熱が取れたらひとくち大に切る。（2）きゅうりは小口切りにして塩をふり、水気が出たらしぼる。赤ピーマンは細切りにする。（3）（1）、（2）を合わせて器に盛り、酢みそをかけて針しょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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