2011年5月3回カタログ掲載
中華・エスニック
金目鯛のから揚げ中華風あんかけ
- エネルギー：210kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
金目鯛切身
2切
ミニチンゲン菜
1株
小麦粉・油・片栗粉
各適宜
Ａ）塩・胡椒
各少々
Ｂ）しょうが（せん切）
1/2片分
油
大さじ1/2
Ｃ）湯
1/2カップ
ガラスープ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
少々
作り方
（1）金目鯛は半解凍して食べやすく切り、骨を除いてＡをふる。チンゲン菜は食べやすく切り、葉と茎に分ける。（2）金目鯛に小麦粉をまぶして約１７０℃に熱した油で揚げ、器に盛る。（3）フライパンにＢを熱し、香りが出たらチンゲン菜の茎、葉の順に炒める。Ｃを加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(2)にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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卵スープ
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