2011年6月2回カタログ掲載
中華・エスニック
トマトのせ焼肉
- エネルギー：317kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
牛こまぎれ肉 …350g
トマト …2個
レタス …2枚
小麦粉 …大さじ1
油 …大さじ2
Ａ）白ねぎ（みじん切） …1/2本分
しょうが（みじん切）…1片分
オイスターソース・酢…各大さじ2
砂糖 …大さじ1
塩・粗びき黒胡椒 …各小さじ1/2
作り方
（1）牛肉に小麦粉をまぶす。（2）トマトは輪切り、レタスは食べやすくちぎり、器に盛る。（3）フライパンに油を熱して（1）を広げて焼き、混ぜ合わせたＡを回しかける。ほぐしながら煮立て、とろみがついたら（2）にかける。
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