2011年6月5回カタログ掲載
和食
金目鯛のわかめ蒸し
- エネルギー：131kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
金目鯛切身 …2切
白ねぎ …1/2本
カットわかめ …大さじ2
しょうが（せん切）…適宜
Ａ）酒 …大さじ1/2
塩 …少々
Ｂ）水 …1/4カップ
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）金目鯛は半解凍して切り目を入れ、Ａをふってしばらくおき、水気を拭き取る。白ねぎは斜め切りにし、カットわかめは水で戻して水気をきる。Ｂを電子レンジで約１分加熱しておく。（2）耐熱皿にわかめと白ねぎの各半量を敷き、金目鯛をのせ、残りのわかめと白ねぎをのせる。ラップをふんわりとかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。（3）(2)を器に盛ってＢをかけ、しょうがをのせる。※シリコンスチーマーでも同様に作れます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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