2011年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック
ひき肉と大豆のキーマカレー
- エネルギー:690kcal
- 塩分:3.7g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g 玉ねぎ …1/2個 ピーマン …2個 トマト …1個 しょうが(みじん切)…1/2片分 大豆ドライパック…60g カレールウ …約50g ナン …2枚 油 …大さじ1
作り方
(1)玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは1cm角に切り、トマトは粗く刻む。(2)フライパンに油を熱し、玉ねぎとしょうがのみじん切りを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合挽きミンチを加えて炒める。(3)トマト、大豆ドライパック、ピーマンを加えて水分がなくなるまで炒める。刻んだカレールウを入れて全体に溶かし、ナンにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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