2011年7月4回カタログ掲載
和食
ほたてのっけ明太マヨのサラダそうめん
- エネルギー：337kcal
- 塩分：3.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱（小粒）…8個
無着色辛子明太子 …70g
そうめん …100g
トマト …1個
レタス …2枚
水菜 …40g
マヨネーズ …大さじ1＋1/2
マヨネーズ（仕上げ用）…適宜
Ａ）めんつゆ（ストレート）…1/4カップ
酢・サラダ油 …各大さじ1/2
作り方
（1）ほたては半解凍し、四つ割りにする。トマトは１ｃｍ角に切る。レタスは細切り、水菜はざく切りにし、合わせて冷水につけ、ザルに上げて水気をきる。明太子は薄皮をとってボウルに入れ、マヨネーズを加えてへらでよく混ぜる。（2）そうめんはお好みの固さにゆで、ザルに上げて流水でもみ洗いする。水気をきり、ボウルに入れて（1）の明太マヨで和える。（3）器にレタスと水菜を敷き、Ａをよく混ぜてかける。（2）を盛ってほたてとトマトをのせ、お好みでマヨネーズをかけていただく。※写真は1人分です
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
