2011年8月2回カタログ掲載
和食
カレー肉じゃが
- エネルギー：604kcal
- 塩分：4.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラ切落し …150g
グリーンアスパラガス…2本
じゃがいも …3個
玉ねぎ …1/2個
油 …大さじ1/2
カレールウ …1片
塩 …少々
Ａ）だし汁 …2カップ
みりん・しょうゆ…各大さじ2
作り方
（1）グリーンアスパラガスは塩ゆでし、３ｃｍ長さに切る。じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、玉ねぎはくし形切りにする。（2）鍋に油を熱して豚肉を炒める。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらじゃがいもを加え、刻んだカレールウをふり入れてサッと炒め合わせる。（3）Ａを加えて１０分ほど煮、器に盛ってアスパラガスを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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