2011年8月5回カタログ掲載
和食
ほたてと長芋の梅のり和え
- エネルギー：216kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱 …150g
長芋 …200g
オクラ …5本
しそ漬梅干 …2個
味付けのり（12切）…1袋
油 …大さじ1
酢 …適宜
Ａ）酢 …大さじ2
薄口しょうゆ…大さじ1
砂糖 …小さじ2
作り方
（1）ほたては冷凍であれば半解凍する。長芋は短冊切りにして酢水にさらす。オクラはサッとゆでて小口ぎりにする。梅干は種を取り除いてたたく。（2）フライパンに油を熱し、ほたてを両面だけサッと焼く。取り出して３等分に切る。（3）水気をきった長芋、オクラ、梅干、ちぎったのり、（2）、Ａをボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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