2011年9月4回カタログ掲載
和食
豆腐としらすのお好み焼き風
- エネルギー：408kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もめんとうふ
400g
しらす干し
25g
キャベツ
200g
溶き卵
2個分
小麦粉
大さじ4
ねぎ（小口切）・油・ぽん酢
各適宜
Ａ）和風だしの素（顆粒）
小さじ2
塩・胡椒
各少々
作り方
（1）豆腐はペーパータオルで包み、耐熱容器に入れてラップをせずにレンジ（６００Ｗ）で約６分加熱し、粗熱をとる。キャベツはみじん切りにする。しらす干しは解凍する。（2）ボウルに豆腐を入れて細かくつぶし、キャベツとしらす干しを加える。卵、小麦粉、Ａを順に加えてよく混ぜ合わせる。（3）フライパンに油大さじ1/2を熱して（2）の半量を流し入れ、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。残りも同様に焼く。器に盛ってねぎをのせ、お好みでぽん酢をつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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かきたまスープ
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