2011年10月4回カタログ掲載
和食
れんこんのはさみ焼き
- エネルギー：286kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
れんこん …200g
鶏ミンチ …90g
水菜 …20g
ごま油 …大さじ2
片栗粉・削り節 …適宜
Ａ）青ねぎ（みじん切）…1本分
しょうが（すりおろし）…1/3片分
溶き卵 …1/3個分
塩 …小さじ1/4
Ｂ）酢 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
作り方
（1）れんこんは半月切りにし、ゆでる。水菜は３ｃｍ長さに切る。（2）ボウルに解凍した鶏ミンチ、Ａを入れてよく練り混ぜる。（3）れんこんの片面に片栗粉を薄くまぶし、２枚一組にして（2）をはさみ、全体に片栗粉をまぶす。（4）フライパンにごま油を熱して（3）を入れ、ふたをして焼く。器に盛り、水菜、削り節をのせ、混ぜ合わせたＢをつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
