2011年11月3回カタログ掲載
洋食
牛肉と里芋の和風シチュー
- エネルギー：360kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
牛こま切れ …150g
玉ねぎ …1個
人参・ごぼう …各1/2本
冷凍さといも …100g
冷凍いんげん …30g
油 …大さじ1
Ａ）塩・胡椒 …各少々
Ｂ）デミグラスソース…290g
みりん …大さじ2
みそ …大さじ1
作り方
（1）牛肉にＡをふる。（2）玉ねぎと人参は乱切り、ごぼうは斜め薄切りにする。（3）鍋に油大さじ１／２を熱して（1）を炒め、いったん取り出す。鍋を拭いて油大さじ１／２を熱し、（2）と凍ったままのさといもを炒め合わせる。（4）牛肉を戻し入れて水２カップを加え、煮立てる。１０分ほど煮、Ｂを加えてとろみがつくまで煮る。凍ったままのいんげんを食べやすく折って加え、サッと煮る。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
